Archive for レシピなど

離乳食用に、真鯛の刺身を買いました

スーパーへ買い物に行くと、ちょうど真鯛の
刺身が売っていたので買いました。

写真を撮っておけば良かったなかなー。

帰宅後、早速離乳食作り。

【真鯛ペーストの作り方】

刺身を5切れほど、沸騰させたお湯に入れる。

3分ほどゆがいて、完全に火が通ったことを確認。

次に水気を切って、すり鉢ですりつぶします。

茹で汁やだし汁でのばしたり、片栗粉で
とろみをつけて召し上がれ♪


完成。
小さじ1/2の量と、小さじ1の量の二種類。
一つずつラップで包みました。

早速明日あげてみよう。

魚をあげるのは初めてなので、アレルギーが
怖いですね。
離乳食初期の白身魚は、たい、かれい、ひらめです。
たいは、スーパーで売られている真鯛が良いです。

私の場合は、生後6ヶ月に入ってから離乳食を
スタートしました。
なので、離乳食開始から一ヶ月が過ぎた
生後7ヶ月になってから、魚を食べさせる
事にしました。

スタイ。
離乳食を食べさせている時、ポロポロこぼすので。

妹が食べさせているみたいです。
今のところ、手作りですが、こういうのもアリかな?

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き

育児でなかなかブログを更新できません。

ネタはたくさんあるのですが
なかなか時間がとれません。

さて、きょうは美味しかったおかずの
メモをしておきます。

冷蔵庫になすびとチーズがあったので
作ってみたところ、家族に好評でした。

メモ

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪ レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210006615/

味噌とチーズがよく合います。
ひき肉を入れても美味しそうです。

余った大根の活用方法

いつも大根を持て余してしまうので
レシピを調べてみました。
オレンジページのサイトから

大根のにんにくしょうゆ漬けhttp://www.orangepage.net/daily/392

作り方は、

大根1/6(200g)に
みりんとしょうゆ 大さじ1と1/2、

にんにく一かけを入れて、

レンジで1分30秒チンするだけ。

 

 

味見をしてみたら、なかなか美味♪

良いレシピを見つけられて、うれしいです。

 

11/30 夕食記録

炊き込みご飯

豆腐団子のスープ(Eレシピ)

しめさば

トマトとレタスのサラダ

…明日はどうしようかな

夕食の記録 鶏五目ご飯

鶏五目ごはん レシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705650

このレシピで、しめじの代わりに干しシイタケを使い
その戻し汁も使います。

米は30分以上給水させる。
その後ざるに開けて30分水を切る。

また、具に味が染みたらざるに開け、その戻し汁にしょうゆなどの調味料を投入。

米を炊飯器に入れ、戻し汁をご飯用のカップで測る。

具を投入。

炊飯器をON

いつもレシピサイトを探しながら作っているので
何か良いレシピがあればと思っています。