Archive for レシピなど

3/21 夕食記録 牛じゃがピーマンの青椒肉絲

牛じゃがピーマンの青椒肉絲

https://delishkitchen.tv/recipes/132174030575763723

なかなか美味しかったです。

夕食記録 お弁当に便利☆チキンナゲット

夕食のおかず、お弁当用にチキンナゲット
を作りました。

レシピはこちら。

 

お弁当に便利☆チキンナゲット レシピ・作り方
https://www.google.com/amp/s/recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700016749/amp/

 

 

なお、塩こしょうを入れるレシピでしたが、こしょうなしで塩のみ入れました。
(こどもがこしょうが苦手なので)

 

こどももパクパク食べてくれました。

 

また作りたいです。

 

 

 

夕食記録 本だしで白菜の浅漬け

甘くて美味しかったです

https://cookpad.com/recipe/1059693

 

 

基本の合わせだれ レタスクラブ

基本の合わせだれ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23158/

 

 
酒、みりん、しょうゆを1:1:1
の割合で合わせておくだけ。

賞味期限は1ヶ月ほど。

これで美味しい和食ができるかなー
 

夕食記録 牛丼

白ごはん.com
で、美味しそうな牛丼のレシピを見つけたので
牛丼をつくってみました。

吉○家風に、おいしくできました❗

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/gyuudon/

夕食記録 切って漬けるだけ!きゅうりのピリ辛めんつゆ漬け

きゅうりが少し残っていたので作りました。

切って漬けるだけ!「きゅうりのピリ辛めんつゆ漬け」

http://decokitchen.blog.jp/archives/22450975.html

 

 

 

美味しそうです

冷凍したトンカツの揚げかた

作りおきして冷凍しておいたトンカツ。

凍ったまま美味しく揚げる方法を調べてみました。

 

 
冷凍とんかつの美味しい揚げ方♪ レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310002037/

 


子供用にカットしました。

なかなか美味しくできました。

これからは、こちらの方法でトンカツを揚げようと思います。

夕食記録 豚こまボール

【レシピ】甘辛味がクセになる!豚こまボール! – しにゃごはん blog

https://www.shinya-gohan.com/entry/2019/11/24/191108

 

盛り付け前の写真です。

味見したらおいしかったです❗

 

600グラム分くらい作ったら、たくさん食べられて良いかも。

 

 

レシピメモ 人参とピーマンのきんぴら

野菜嫌いなうちのこども。

ブロッコリーなどを細かく刻んで、お肉やごはんに混ぜても、緑色を見つけると

「野菜きらーい。野菜たべなーい!」と拒否。

そんなとき見つけたレシピ。

 

 

子どもも好きな!人参とピーマンのきんぴら
子どもが生まれて初めてピーマンを食べてくれました!という声も届くきんぴら。 ピーマンはくったりするまで火を通し、甘口に仕上げるのがポイント。 まずは1口食べてくれれば成功!偏食のお子様に是非お試し下さい☆ 勿論、大人が食べても美味しいです!ご飯がすすみます^^

 

大人もおいしく食べられそうだし、これなら食べてもらえそう。

しかし、いまごま油を切らしているので買わねばw

 

 

【ふるさと納税】かどや製油(株) 金印純正ごま油 小豆島工場限定品 3本 【調味料・油】
by カエレバ

夕食記録 アジフライ

サクサク あじフライ
https://www.kurashiru.com/recipes/02e06b1a-6505-4cd1-a27a-637feae46fdb

サクッと揚がって美味しかったです。
こどもが喜んで食べてくれました。

★メモ
下ごしらえの塩は、少しで大丈夫でした。
あまりキツめに振ると、塩辛くなるかと思います。

また、塩を振って5分置き、水気を拭き取るのが上手く作るコツみたいです。

バッター液の水は100mlと多めなので、小麦粉、卵を加えた後によーく混ぜ合わせないと水っぽくなります。
(わたしは水っぽくなりました💦)

油で揚げた時間は両面合わせて5分ほど。
揚げた後、5分ほど皿にあけて余熱で火が通りました。

魚の揚げ物は、生煮えが怖いので敬遠していました。
でも、揚げすぎてもパサつくので、きつね色に揚げた後は皿やバットにあけて、余熱で火を通すのが良さそうです。