自粛生活が続くと、レパートリーの少ない自分ではなかなか美味しいものを作れません。
ググったら美味しそうなレシピを発見。
■ドライカレーの冷凍ピザパン
https://diaryhalu.exblog.jp/28046663/
冷凍しないでそのままオーブンレンジの
トースト機能を使い、ぺろりと平らげてしまいました。
美味しかったです。
レシピメモ。
材料
食パン 2枚
ピザ用チーズ 40ｇ(わたしは普通のプロセスチーズを一枚ずつ使用)
合い挽きミンチ 50ｇ
玉ねぎ 20ｇ
ピーマン １／２個
カレールー １／２個
ケチャップ 大さじ２
水 ５０ｃｃ
サラダ油 小さじ１
みじん切りにした、玉ねぎとピーマンを
サラダ油で1分炒める。
豚挽き肉をいれて炒める
豚挽き肉に火が通ったら、
刻んだカレールウと、ケチャップ、水をいれて3分煮詰める。
パンの上に、出来上がったドライカレーとチーズを乗せてトースターやオーブンレンジで焼く。
できあがり。
