昼食記録 ドライカレーの冷凍ピザパン

自粛生活が続くと、レパートリーの少ない自分ではなかなか美味しいものを作れません。

 

ググったら美味しそうなレシピを発見。

■ドライカレーの冷凍ピザパン
https://diaryhalu.exblog.jp/28046663/

 

冷凍しないでそのままオーブンレンジの
トースト機能を使い、ぺろりと平らげてしまいました。

 

美味しかったです。

 

 

レシピメモ。

材料
食パン 2枚
ピザ用チーズ 40g(わたしは普通のプロセスチーズを一枚ずつ使用)
合い挽きミンチ 50g
玉ねぎ 20g
ピーマン 1/2個
カレールー 1/2個
ケチャップ 大さじ2
水 50cc
サラダ油 小さじ1

 

 

みじん切りにした、玉ねぎとピーマンを
サラダ油で1分炒める。

 

豚挽き肉をいれて炒める

 

豚挽き肉に火が通ったら、
刻んだカレールウと、ケチャップ、水をいれて3分煮詰める。

 

パンの上に、出来上がったドライカレーとチーズを乗せてトースターやオーブンレンジで焼く。

 

できあがり。

 

 

 

 

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