Archive for 2018年6月10日

離乳食。さつまいもの茶巾絞りを作ってみた

さつまいものアク抜きをしたあと、鍋で柔らかくなるまで茹でる。

冷めないうちにフォークなどですりつぶす。
牛乳を少々加えて練る。

スプーンひとさじ位の量をラップでくるみ、
ぎゅっと絞る

できあがり。
砂糖などは加えず、素材そのものの甘みを味わってもらおうかと。

夕食に出しましたが、こどもはものすごい勢いで食べてくれました。
最近は、イヤイヤしてご飯を食べたがらなくなってきて辛かったので、喜びもひとしお。